Reede, 22. mai 2015

Retsept - Koorene zukiinipasta

Isutas ühe hea koorese pasta järgi. Aga oli parajasti trennivaba low-carb päev, nii et hakkasin improviseerima. Tulemuseks imemõnusad zukiini "spagetid" kanaga. Portsjon 1-le:
  • 300g zukiinit
  • 100g hakitud kanafileed
  • 30g (1 spl) Päiksekese/Sõbra sulatatud juustu
  • 1 purustatud/peeneks hakitud küüslauguküüs
  • 2 spl heledat sojakastet
  • paar spl piima
Kokku: 200-210kcal

Prae kanafileetükid pannil valmis. Lõika zukiinist koorijaga ribad (roheline koor on söödav!) ja lisa pannile koos sojakastme, küüslaugu, sulajuustuga ja piimaga. Langeta kuumust ja sega aeg-ajalt, kuni zukiiniribad on pehmenenud, umbes 5-10 minutit.

Kuigi ma ei eeldanud üldse, et see "fake-spaghetti" mu Vapiano isu ära ajab, siis see supilusikas väherasvast sulajuustu totaalselt päästis olukorra. Veidike balsamico kastet ja pähkleid peale andis paraja gurmeefiilingu :D

Ning nõnda 400 kalorit mu "pastaõhtul" säästetud saigi ja üldse ei ole tunne, et millestki oleks puudu jäänud :)

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Befit 2016 - 3. nädala kokkuvõte

Oi, kuidas aeg lendab. Ongi juba 3 nädalat täis! Kuigi plaanisin iga kahe nädala tagant end mõõta-kaaluda, siis uudishimu sai võitu ja ei j...