Alljärgnevatest kogustest saab supi kahele. Hoiatus! Pole nõrganärvilistele-keelelistele :D
Supp:
- 400ml Tai Choice Lite Coconut Milk
- 20g tšillit (Kasutasin Konsumites müüdavat mugavat külmutatud-hakitud versiooni)
- 1 küüslauguküüs
- 100g sibulat
- 300g tomateid
- 1spl sojakastet
- 15g hakitud värsket ingverit
- 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 20g chia seemneid (tagantjärele mõeldes oleks võinud need jahvatada, et hamba all tunda poleks. Aga see oli nii õrn krõmps :)
- 50g Sõbra/Päiksekese sulatatud juustu
~310 kcal/portsjon
Garneeringuks: (kohustuslik!)
- 10g röstitud kreeka pähkleid
- 5g röstitud mandlilaaste
- balsamico kastet
~100 kcal/portsjon
Valmistamine:
Pane paksema põhjaga potti 1 spl kookosõli ja prae seal aeg-ajalt segades hakitud sibul, tšilli, küüslauk ja ingver. 5 minuti pärast lisa hakitud tomatid, sojakaste ja chia seemned, prae madalal kuumusel veel umbes 5 minutit. Lisa kookospiim, pool tl jahvatatud muskaatpähklit ja sulatatud juust. Hoia kaane all vaiksel kuumusel umbes 20 minutit. Tõsta pott kuumalt ja lase jahtuda enam-vähem söömistemperatuurini. See annab ka chia seemnetele aega paisuda ja suppi paksemaks muuta. Lõpuks püreesta supp blenderis või köögikombainis.
Igal õhtul nii vürtsikat suppi vast ei sööks, aga tšilli, ingveri & kookosega rasvapõletusele hoogu juurde anda ja enda idamaist poolt poputada on aeg-ajalt ikka päris imeline :)
Kes nüüd mõtleb, et supist jääb küll kõht tühjaks, siis mõelgu uuesti! Selle supi puhul aitavad täiskõhutundele kaasa chia seemned, mis paisuvad veel kõhus edasi. Chia seemnetes, kookospiimas & pähklites leiduvad tervislikud rasvad saadavad samuti kehale signaali, et kõht on oma jao kätte saanud. Tõeliselt mõnus on neid röstitud pähkleid selle püreesupiga krõbistada ^^
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar