![]() |
Tervise värvid :) |
Põhi:
- 200g 4-5% kodujuustu
- 120g jahu (kasutasin toortatra-kaerajahu segu)
- 4 muna
- 2tl küpsetuspulbrit
- 2 tl soola
- 1 spl köömneid
- 1 hakitud sibul
- 400g külmutatud köögiviljasegu
- 200g hakitud kanafileed (võib rahulikult toores olla)
- 2 spl kõrvitsaseemneid
- 30g juustu
- Maitsestamiseks näiteks basiilik, piprasegu ja natuke tšillit
Kui valmis vorm jagada 6ks, siis üks portsjon on 250 kcal. Kana asemel võid kasutada ka näiteks veisehakkliha ja kõrvitsaseemned võid muude meelepäraste seemnete/pähklitega asendada. Pea-asi, et tervislik kogus häid rasvu ja krõmpsu rooga ikka jääks :)
Niisiis, nagu üleval mainisin, selle retsepti eesmärk on väikese vaevaga tööle tervislik lõuna valmis teha ilma suure ajakulu ja ajude ragistamiseta. Minimaalne nõudepesu ka veel pealekauba ;)
Põhja jaoks sega kausis kokku põhja koostisosad. Kui on väga tükkis kodujuust, kasuta visplit, et veidi ühtlasem segu saada. Vala ahjuvormi. Puista peale köögiviljasegu (otse pakist, ei hakanud väiksemaks hakkima ega midagi), tükeldatud toores kanafilee, sibul, juust ja kõrvitsaseemned.
Minu oma sai valmis 200 kraadises ahjus kuskil poole tunniga. Tehnilistel põhjustel ei saa mina kõrgemat temperatuuri kasutada, järgitegijad võivad rahulikult 225-250 kraadises ahjus teha! Hea valmisoleku indikaator on külgedelt kergelt lahti löövad krõbedad servad. Tikk ei pruugi puhtaks jääda ka valmis vormi puhul, sest tegu on muna- ja kodujuustu rohke taignaga, mis jääbki mahlane. Maitse kohta nii palju, et eelmisel õhtul 2cm juustukattega kartuli-hakklihavormi söönud mees kiitis selle heaks. Mis ütleb nii mõndagi :D Ja hea see tõesti on!
![]() |
Soovin teile kõigile tervislikke nom-nome täis nädalat! |
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar